בערוץ
 
 
 
 
 
 
 
עולם הבית 
אירוח בסטייל: טיפים לעריכת שולחן חג  
 
  צילום: יחצ שולחנות חג מעוצבים של המעצבת איריס מוסיוף בקניון רמת אביב    
עולם הבית |
 

אין צורך להוציא אלפי ש"ח כדי לעצב שולחן חג. בעזרת מעט דמיון והשראה תוכלו לעצב משהו מרשים וחגיגי שהאורחים לא יפסיקו לדבר עליו

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

במגזיני עיצוב רבים בארץ ובעולם אנו שוטפים את העיניים עם תמונות של שולחנות מעוצבים ומלאי סטייל. 

אז איך מעצבים שולחן לארוחה חגיגית? ובכן, יש כמובן את הכללים הרשמיים בעריכת שולחן, אבל אפשר גם אחרת. למעשה, ברגע שהחלטתם לוותר על הצבע הלבן הסולידי והמקובל תוכלו להשתעשע ברעיונות מקוריים בעיצוב השולחן ובלבד, שלא תבהילו את האורחים. כדאי לזכור, סט אוכל איכותי, סכום וכוסות יין הם השקעה חד פעמית ומשתלמת. אם אין באפשרותכם לקנות מערכת אוכל חדשה השתמשו בקיימת ושדרגו אותה בעזרת כלי הגשה, פרחים, נרות, טקסטיל מעניין ואביזרים דקורטיביים הניתנים לרכישה או להכנה.

 

הכי חשוב: תיצמדו לשפה העיצובית שבחרתם ותיהנו מכל התהליך. דלית רוסו סטייליסטית ומעצבת "למשביר- לצרכן" עושה סדר על השולחן.

 

 
 צילום: יחצ מותג יוקרה HAVILAND להשיג בחנות כיכר המדינה 
 

לפני שניגשים לעצב את השולחן

בחירת נושא: החליטו על נושא עיצוב השולחן. רומנטי, אביבי, יוקרתי, אתני, סבתא שיק, מודרני וכדומה.

צבעוניות: לבחירת הצבעים משמעות רבה בעיצוב השולחן. מצד אחד, הם משקפים את הנושא שבחרנו ומשפיעים על החושים לפני הגשת האוכל. מצד שני, חשוב לא ליצור עומס ויזואלי ולקחת בחשבון שלאוכל יש צבע וטקסטורה. החליטו על צבע ובחרו  שניים\שלושה גוונים שיצרו הרמוניה ביניהם. התאימו אביזרים בהתאם. זכרו לשמור על אסתטיקה נעימה לעין.

 
 

שדרוג השולחן

  • אווירה: נרות ופרחים תמיד מוסיפים לאווירה חגיגית. סוגי הפרחים וצבעיהם מעניקים רושם מושלם ליצירת אווירה. ורדים בגוונים בהירים פסטליים מעניקים תחושה אלגנטית, פרחי שדה יעניקו תחושה אביבית ורעננה, פרחים בצבעי כהים כמו סגול או אדום ישדרו תחושה דרמתית.
  • מגע אישי: הוסיפו לשולחן משהו קטן מכם. ברכה אישית ליד כל צלחת, פרח קטן קשור בסרט,סוכריות בתוך שקית אורגנזה ועוד. השקיעו קצת, זה ישתלם. שלבו את הילדים בהכנה כך הם ירגישו שותפים בהכנות.
  • דקורציה: לעיטור השולחן יש אין סוף אביזרים: החל מעציצים פורחים, ענפים מהגינה, אגוזים,פירות ועוד.ניתן לרסס את האביזרים שבחרתם (גם פרחים ופירות) בצבע ספריי לפי הצבעוניות שבחרתם. היו יצירתיים ותגלו כמה זה כייף. חפשו חנות לצורכי פנאי ומלאכת יד (ואפילו חנות לצורכי בנין) בסביבת מגורכם ותתפלאו כמה חומרי גלם מדליקים תוכלו למצוא במחירים שווים לכל כיס כמו נוצות, פרחים מיובשים, בדים רשתות ברזל, חבלים מסוגים שונים ועוד. רק תפעילו את הדמיון וזכרו לשמור על השפה העיצובית שבחרתם.

 

 
 צילום: יחצ המשביר לצרכן 
 

כלי האוכל

כלי אוכל:

השקיעו בסט כלים בסיסי (או אפילו שניים) ל12 סועדים, רצוי לבחור בגון בהיר וקלאסי כמו שמנת או לבן, הכולל צלחת מנה ראשונה, עיקרית ומרקייה. בחירת סט כלים בהיר תאפשר לכם ליהנות ממנו שנים רבות, תוכלו תמיד להתאימו למגוון כלי אוכל והגשה בסגנונות וצבעים שונים, ליצור אין סוף עיצובים וסטיילינג לשולחן בהתאם לאירוע למשל, בשילוב עם כלי הגשה מעוטרים וצבעונים ולערוך שולחן בראנץ' אביבי ביום החג.

 

הקפידו לנקות ולהבריק את הסכו"ם, כוסות היין והשתייה:

אף אחד לא רוצה לראות טביעות אצבעות או שאריות מזון שלא נשטפו במדיח.

 

אל תגישו לשולחן כלים פגומים/שבורים או סדוקים:

זה לא מכובד כלפי האורחים שלכם. מעבר לכך, זה מביא מזל רע! קחו את זה בחשבון אם תחליטו להגיש תבשיל בקערת הגשה שבורה.

 

כאשר מניחים זר פרחים במרכז השולחן, מקבץ נרות או כל דקורציה אחרת:

הקפידו שגובהו לא יסתיר את הסועדים זה מזה. רצוי לשמור שהאלמנטים הקישוטיים יהיו פחות מ25 ס"מ או גבוהים מ50 ס"מ.

 

 

 

 
 צילום: יחצ המשביר לצרכן 
 

לא ליצור עומס על השולחן

הימנעו מיצירת מראה של עומס על השולחן:

אל תניחו עליו דברים שאינם נחוצים עד לתחילתה של הארוחה (קעריות סלטים, בקבוקי שתייה ועוד ). עם תחילת הארוחה זכרו לפנות כל אביזר דקורטיבי שעשוי להפריע.

 

גם אם נראה לכם שהשולחן לא יצא בדיוק כמו שתכננתם:

הקפידו לערוך אותו בצורה מוקפדת ומסודרת. התוצאה הסופית היא תמיד מאד מרשימה.

 

אם הינך המארחת, שבי לסעוד עם האורחים:

תכנני להגיש את האוכל בכלי הגשה מרכזיים ותוכלי לשבת לסעוד עם אורחייך.

 
שמפניירה וכלי הגשה
 שמפניירה וכלי הגשה   צילום: יחצ הצורפים 
 
 
 
 
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@ ilan @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
 
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@ ilan @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
 
 
תגובות
הוסף תגובה0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.
 
 
 
 
 

כל הזכויות שמורות 2011 © נענע 10 בע"מ
 
 
 
 
כל הזכויות שמורות © Nana10 בע"מ
Video powered by