בערוץ
 
 
 
 
 
 
 
חיים בריא 
רוצים להיות טבעונים ולא יודעים איך? כל הטיפים שיעזרו לכם 

רוצים להיות טבעונים ולא יודעים איך? כל הטיפים שיעזרו לכם

 
חיים בריא |
 

מה היא בכלל טבעונות? האם נכון לחנך ילדים לאי אכילת בשר ודגים? ולמה נשים בהיריון צריכות להיזהר? הדיאטנית הקלינית רוני גוטליב עונה על כל השאלות

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

בשנים האחרונות עלתה המודעות לטבעונות בצורה חסרת תקדים ונראה כי הנושא מעורר לא פעם דיון ציבורי. אולם, לפני שלוקחים חלק בסימפוזיון ומחליטים אם להיות טבעוניים או לא, כדאי להבין מהי בכלל טבעונות ומהן המשמעויות של אי אכילת בשר, דגים וכל המוצרים השונים שמבוססים על התוצרת שלהם.


"טבעוני הוא אדם, אישה או ילד שהחליט להימנע לא רק מבשר ודגים, אלא מכל מה שמגיע מהם", מסבירה הדיאטנית הקלינית מחברת "פלוריש-הדס". "מה עוד מגיע מהם? ביצים, גבינות וכו'", היא מפרטת.

 

מאיפה הטבעוניים מקבלים את הוויטמינים והחלבונים שהגוף צריך?
"אדם טבעוני יצטרך לקבל את החלבון שלו צמחי. למשל סויה, או שילוב של דגנים וקטניות. חשוב לציין כי לא מדובר בחלבון 100% איכותי כמו חלבון של בשר או ביצה ולכן חשוב להיות בליווי של רופא או דיאטנית".

 

יש מצבים בריאותיים שדורשים מעבר לתזונה טבעונית?

"מעבר חד משמעי לתזונה טבעונית אין ממש, אבל יש המלצות להפחתה בבשר ובמאכלים אחרים. זה מתאים לאנשים שיש להם מחלות לב וכלי דם. אם הם יעברו לתפריט טבעוני ייתכם כי הסיכון להתקף לב ירד והם ירגישו טוב יותר".

 

מהם היתרונות של תזונה טבעית? אם מוציאים מהמשוואה את העניין האידאולוגי?
"קודם כל חשוב להבין שהיתרונות של זה יבטאו את עצמן רק אם התזונה תהיה לאורך זמן. אם אני אישה בהיריון והחלטתי שבתקופה זו אני רוצה להיות בריאה יותר ואהיה טבעונית תשעה חודשים, אין לזה יתרונות לאורך זמן. אם בוחרים להיות טבעונים לאורך שנים אז יש יתרונות - זה מסייע לאנשים עם בעיות כולסטרול, כלי דם ועוד, וזאת מעצם ההימנעות ממזון שמן".

 

מהם החסרונות?
"מי שבוחר להיות טבעוני, מכל שיקול שלא יהיה, צריך לקחת בחשבון שעלולים להיות לו חסרים תזונתיים ועליו להיות במעקב רפואי".

 

מה קורה במשפחה שמחליטה להיות טבעונית? איך מסבירים לילדים הקטנים?
"הרבה פעמים ילד בן חמש או שש לא יודע מה זה טבעונות. הוריו הפילו עליו החלטה אבל הוא רוצה לאכול למשל עוגה בגן שיש בה חמאה. לכן, צריך לעורר דיון ולשתף את הילד. אולי הוא יכול להיות טבעוני רק בבית אבל בגן לא? צריך לשתף אותו וגם ולשאול את עצמך כהורה מהי הסיבה שאתה רוצה להפוך אותו לטבעוני".

 

אם בכל זאת הילדים הופכים לטבעוניים? איך משלימים את החסרים?
"קודם כל צריך להבין מה חסר לילד. ואז צריך לדאוג שיאכל מוצרי תחליף כמו סויה, טחינה ועלים ירוקים. חשוב לוודא כי המאכלים האלה יהיו בתפריט היום יומי כדי שיהיו לו מספיק מהחומרים שכל כך חשובים לגוף המתפתח שלו".


מה לגבי נשים בהיריון? האם תפריט טבעוני מומלץ עבורן?
"יש סיכוי גבוה יותר שיהיו חסרים בחומרים חשובים כי לנשים בהיריון בלאו הכי יש חסרים בוויטמינים שונים". חייבים השלמה תזונתית. הייתי ממליצה לאישה בהיריון לחכות ולהיות טבעונית אחרי ההיריון. אם בכל זאת היא מחליטה להעביר את ההיריון כטבעונית, חשוב שיהיה לה ליווי תזונתי. אבל יהיה לה קשה לשמור על העובר שלה ועל עצמה עם תפריט טבעוני בלבד".

 

צפו בתוכניות המלאות של חיים בריא

 

 
 
 
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@ ilan @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
 
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@ ilan @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
 
 
תגובות
הוסף תגובה0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.
 
 
 
 
 

כל הזכויות שמורות 2011 © נענע 10 בע"מ
 
 
 
 
כל הזכויות שמורות © Nana10 בע"מ
Video powered by