בערוץ
 
 
 
 
 
 
 
עולם הבית 
בישול בכיף: טרנדים במטבח ב 2015 

בישול בכיף: טרנדים במטבח ב 2015

 
עולם הבית |
 

לנוכח הזמן שאנחנו מבלים בחלל זה במיוחד בעקבות תוכניות השפים שמציפות את הטלוויזיה המטבחים הופכים להיות מיוחדים ופונקציונאליים יותר

 
 
 
 
 
 
 
 
 
אפשר לשים שטיח גם במטבח
 אפשר לשים שטיח גם במטבח   צילום: יחצ מסטבחי סמגל 
 
 

מעבר לבחירה של מטבח יפה, המטבח צריך להפוך את הבישול והאכילה לחוויה יומיומית נעימה ונוחה ואת מלאכת הניקין והסידור לקלה יותר. בשנים האחרונות הולכת ומתפתחת התפיסה העיצובית - פונקציונאלית גם במטבח, הזוכה ליותר ויותר שימושים יומיומיים והופכת אותו למוקד הפופולארי ביותר בבית.

 

מגמות העיצוב במטבחים הישראליים בשנים האחרונות קוראות להרבה חופש ופתיחות, חדשנות ותחושת מרחב המושגת באמצעות תפיסה שונה של חללי הפנים בבית בכלל וחלל המטבח בפרט. בשנות התשעים יכולנו לראות בעיקר מטבחים סגורים בקירות מפרידים, כאשר כל אחד מחדרי הבית הינו בעל תכלית ייחודית משלו והגבולות של כל אחד מהחדרים מוגדרים באופן מובהק - בין אם על ידי קירות ובין אם ביצירת חוצצים אחרים. כיום, המצב שונה.

 

 
 
 

סטנדרטיים או מיוחדים?

המטבחים העכשוויים אינם מוגבלים לחדר אחד, אלא מתפרשים אל תוך חדר הסלון או האורחים ואפילו גולשים אל מרכז הבית. העיצובים הפוסט מודרניים של המטבח הישראלי, כוללים מגוון רחב של חידושים טכנולוגיים שונים שרובם משתייכים לגישת הבית החכם לניצול מרבי של חללי האחסון ושימוש בהנדסת האנוש בצורה הנכונה והמקלה ביותר ובמקביל אנו עדים לתפיסות חדשניות של שטחי הבית. אלו כוללות שילוב של מגוון תפיסות עיצוביות שונות באותו החלל.

 

בעבר רוב המטבחים בבתים שלנו היו סטנדרטיים לחלוטין, ולמעשה היינו יכולים להיכנס למטבח של השכנים ולחשוב בטעות שאנחנו במטבח שלנו. היום- עם המודעות הגבוהה לחשיבות העיצוב של חלקי הבית השונים ובפרט הרצון, שהוא יביע ייחוד ישקף את אופי משתמשיו ולא רק את צרכיהם. ולנוכח הזמן הרב שאנחנו מבלים במטבח בעקבות התפתחות התרבות הקולינארית באופן כללי- המטבחים הופכים להיות יותר מיוחדים, ובעיקר יותר מתאימים לצרכים הספציפיים של בעליהם, ועל כן יש להשקיע משאבים רבים יותר בתכנון מטבח.

 

 
שילוב של זהב
 שילוב של זהב   צילום: יחצ מטבחי ונטה קוצינה 
 

אז מה נראה בשנת 2015?

מתכננים מטבח חדש? אספנו מעמליה אברהם מעצבת במטבחי קמילה במתחם ONE ראשל"צ, טרנדים חדשים.

גופי תאורה - כיום אפשר למצוא גופי תאורה משוכללים שניתן לשנות את עוצמתם ע"י מערכת המאפשרת שליטה על עוצמת האור והצבעוניות שבעזרתה תשתנה האווירה בין זמן ההכנות לזמן הארוחה.

 

דלתות מטבח מזכוכית ומראות - בבניה החדשה המטבח בדרך כלל פתוח לחדר האורחים והופך להיות חלק אינטגרלי ממנו. דלתות ארונות המטבח מחופות בזכוכית ללא ידיות מקנות מראה אחיד ואלגנטי המעניקות אשליה אופטית של מרחב ושלל פתרונות אחסון.

 

הגדלת נפח האחסון -  מגירות וארונות נשלפים מגדילים את יכולת האחסון ואת נוחות העבודה. הפעולה נעשית על ידי התקנת  קפיץ מוטען אשר במשיכת המגירה גורם לה להסגר לבד.

 

אי נייד -  היום קיימת מגמה להזמין מטבח ולצייד אותו באי נייד על גלגלים מאובזר במגירות ומדפים בצורת 360 מעלות (4 כיוונים) . היתרון  - בזמן ההכנות אפשר להעבירו לחדר סמוך מה המאפשר מרחב עבודה , ובזמן אירוח האי הופך להיות מזנון הגשה או חלק מפינת האוכל.

 

צבע המטבח -  צבעי האופנה אינם פוסחים גם על המטבחים. חזיתות משתנה בהתאם לעיצוב הכללי של הבית בעבר היה נהוג להזמין מטבח לבן השנה אנו רואים במטבחים צבעים לא סטנדרטיים כמו מטבח צהוב, ירוק סגול וכדומה.

 

ריצוף המטבח -  כיום הטרנד הוא לרצף את המטבח בריצוף בטון מוחלק שניתן להתאימו לצבע הארונות והשיש . ריצוף בטון מעניק למטבח מראה יוקרתי ומשראה אווירה של חדשנות ותפיסה צעירה.

 

 

 

 
מטבח כפרי תמיד באופנה
 מטבח כפרי תמיד באופנה   צילום: יחצ מטבחי קמילה 
 

עיצוב מול פונקציונאליות

בעולם המשתנה הצרכים משתנים. שגרת החיים הפכה מאוד אינטנסיבית ועלינו לתמרן בין משימות שונות העבודה, הניקיונות ,הבישולים והילדים. עיצוב נכון של  המטבח והפיכתו לחלק שלם מחלל הבית כולו, יכול להקל בשגרת היום.

 

הגבהת רצפת המטבח- בחלל בית שבו חלוקת האזורים אינה ברורה, ניתן לבנות מפלס מפרקט בגווני עץ שונים וליצור חלל נפרד למטבח. המפלס יוצר תחושה של מרחב ומעניק אזור עבודה נח יותר.

 

מטבח ללא ידיות- עיצוב דלתות המטבח ללא ידיות לפתיחה נוחה יותר וקבלת מראה נקי.

 

חלוקה פנינית וניצול של שטחי אחסון - ב- 2015 יצרני המטבחים שמו דגש על חלוקה פנימית המקלה על הסידור של הארונות והמגירות. אנו נראה ניצול מקסימלי הכולל גם את הפינות שהפתרון למקסום כל  השטח מבוצע על ידי פרזולים התואמים לצורתן, ועל ידי כך נראה פחות דברים על השיש ויתקבל מראה נקי ומינימליסטי שכן רוב המטבחים כיום פתוחים לחלל הבית.

 

נעמה רוזמן מנהלת שיווק של מטבחי סמגל מסכמת כי, ישנה מגמה של חזרה לגוונים חמים של עץ. הטבע שנכנס וחלחל לתחומים רבים מחיינו החל מאוכל וכלה בשמירה על איכות הסביבה, נכנס עכשיו גם למטבח. אנשים מחפשים יותר ויותר את החום, ואנחנו נראה את המטבחים השנה, בצבעים של עץ וחום, שלא ישלבו צבע נוסף.

 

 

 
תאורה מעל האי
 תאורה מעל האי   צילום: יחצ ברק תאורה 
 
 
 
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@ ilan @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
 
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@ ilan @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
 
 
תגובות
הוסף תגובה0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.
 
 
 
 
 

כל הזכויות שמורות 2011 © נענע 10 בע"מ
 
 
 
 
כל הזכויות שמורות © Nana10 בע"מ
Video powered by