בערוץ
 
 
 
 
 
 
 
 
חומוס-צ'יפס-סלט נגד לחץ 

חומוס-צ'יפס-סלט נגד לחץ

 
 
גליה סיון

אנשים שמחים שוקלים פחות, לעצבניים לא תזיק דיאטה. לחץ, כעס וחוסר אונים, אלה הם בדרך כלל הרגשות שמשמינים אותנו. קראו וגלו: האם אתם אכלנים רגשיים?

 
 
 
 
 
 
 
 
 
איש רעב. או אולי הוא סתם עצוב? (תמונה: SXC)
 איש רעב. או אולי הוא סתם עצוב? (תמונה: SXC)   
אופרה ווינפרי, אחת הנשים העשירות בעולם, מנחה כבר 20 שנה את תכנית האירוח המצליחה ביותר בכל הזמנים עם רגעים בלתי נשכחים. הרגע הבלתי נשכח ביותר, לפחות לפי אופרה עצמה, היא הדיאטה שעשתה ב-1988, בעקבותיה ירדה 31 קילו: "יום אחד החלטתי פשוט לצום. ארבעה חודשים לא אכלתי כלום, והפחתתי 31 קילו".

מכיוון שטיפשות, בנוסף להשלת 30 קילו, לא באות ברגל, מודה אופרה השפויה של היום שזו היתה ההחלטה הכי מטורפת שקיבלה אי פעם. הפתרון לפי אופרה? לא להיות מושפע ממצבי רוח. המצב הנפשי הוא שמביא אנשים רבים, מפושטי רגל ועד אולטרה-עשירים, להעלאות ולרדת במשקל: לתקוע קרמבו בהנאה, ולהישבע שזה הקרמבו האחרון של החורף.
 

שווארמה, כי אני טיפה עצוב

 
אחד הדברים המייאשים בהשמנה, הוא מגוון הדרכים העצום שבאמצעותן היא מתרחשת. אחת מהדרכים הללו היא אכילה רגשית, התוקפת בעיקר בעקבות רגשות שליליים. לפי מיכל גלאון, דיאטנית קלינית במרכז שניידר מקבוצת שירותי בריאות כללית, אכילה רגשית קשורה הדוקות לתהליכים פיזיולוגיים: "כעס, דיכאון, לחץ, שעמום ואפילו אושר – כולם יכולים להביא אותנו לאכול ללא קשר לרעב הגופני שלנו. בזמן דיכאון למשל, כשרמת הסרוטונין יורדת, אכילת פחמימות בדרך כלל מעלה אותו חזרה לרמתו התקנית".

אוכל כפיצוי, מזהירה גלאון, מחליף לעתים קרובות חשיבה על המצב: "במקום לחשוב על מה שקורה, אני פותחת את המקרר. אלה תבניות שנוצרות בילדות. התרגלנו מגיל אפס לבכות ואז לקבל אוכל, וזהו מעגל שאנחנו גוררים גם לבגרות".

מחקרים שונים מראים כי אנשים כועסים, הסובלים מעודף ציניות ועוינות כלפי הבוס, החבר, או טינקי וינקי מהטלטאביז, סובלים גם מעודף צריכה באופן כללי: הם שותים יותר, מעשנים יותר ואוכלים יותר, מאנשים פחות עצבניים.

מחקר מקיף מאמצע שנות ה-90 בדק במשך 5 שנים אמריקאים ואמריקאיות שמנים מאוד, והסיבות שבשלהן הם ממשיכים להאביס את עצמם כאילו אין מחר. חלק מהנשים במחקר שקלו 140 ק"ג, וגברים שאפתנים במיוחד הגיעו ל-180 קילו. הדבר המפחיד ביותר במחקר הזה, לכל הנלחצים מ-60 הק"ג העלובים שלהם, הוא שכל הנשים והגברים הללו הגיעו למשקל אסטרונומי על-ידי פעולה פשוטה שכולנו חוטאים בה, גם כשאין חגים: אכילת יתר, גם כשלא רעבים. 65 אחוז מהנבדקים דיווחו על היסטוריה של דיכאון עוד לפני ההשמנה המסיבית, ורובם הסכימו שהם אוכלים יותר כשהם חווים רגשות שליליים.
 

גברים מברגר קינג, נשים ממקדונלד'ס

 
אותו מחקר הראה גם דפוסי אכילה בין אכלנים רגשיים שהם גברים, לבין נשים הסובלות מאכילה רגשית. התגלה כי נשים אוכלות יותר כשהן כועסות או עצובות, וכי הן נוטות לאכול יותר כשהן לבד. גברים, לעומת זאת, אוכלים יותר כשהם מרגישים בודדים, המתוקים. בין אם אתם גברים שמנים מדי או נשים רזות מדי, יש לציין שאכילה רגשית מאפיינת לא רק השמנה, אלא גם הרזיה קיצונית: אנורקסים ובולמים סובלים מאותן בעיות רגשיות של השמנים מאוד, זאת עוד לפני שלקו באכילה רגשית קלוקלת.

מחקר מעניין נוסף, אשר בדק אף הוא את הרגלי האכילה של האמריקאים הסוררים, גילה שלדעת מה טוב בשבילך ומה מזיק, אינו מביא לגאולה. מרבית האנשים במחקר זה ידעו מה משמין ומה לא, ואת כל ההקשרים בין השמנה למחלות לב וסרטן, אך ידע זה כמעט ולא השפיע על הרגלי התזונה שלהם. כל הנבדקים ידעו שירקות זה סבבה וצ'יפס זה רע, ידעו אילו פחמימות לערב עם אילו חלבונים, אם בכלל, או כמה קלוריות יש בעוגת שוקולד. שום דבר מהידע הנפלא הזה לא הפריע להם להמשיך לדפוק צ'יפס ועוגות שוקולד בכל הזדמנות. גורם נוסף שלא השפיע כלל על הרגלי תזונה בריאים יותר, היו תחנוניהם של בני משפחה וחברים לדיאטה. ההרזיה, בדיוק כמו האושר, באה כנראה רק מבפנים.
 
 
 
 
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@ ilan @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
 
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@ ilan @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
 
 
תגובות
הוסף תגובה0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.
 
 
 
 
 

כל הזכויות שמורות 2011 © נענע 10 בע"מ
 
 
 
 
כל הזכויות שמורות © Nana10 בע"מ
Video powered by