בערוץ
 
 
 
 
 
 
 
 
אין חגיגה בלי עוגה  

אין חגיגה בלי עוגה

 
 
לימור גריף

יום ההולדת בפתח ואתם מתלבטים איזו עוגה להכין. לפניכם שתי אופציות מתוקות להפליא: אחת משוקולד כמובן והשנייה לנמנעים עשויה תפוזים. כבר אמרנו שאתם הולכים ללקק את האצבעות?

 
 
 
 
 
 
 
 
 
ככה כולם יראו אחרי (צילום:sxc)
 ככה כולם יראו אחרי (צילום:sxc)   
יום הולדת לקטנטנים זו חגיגה של ממש. ההכנות בעיצומן ורק העוגה שאותה אנו רוצים לאפות בעצמנו נשמרת לשלבי התכנון האחרונים. איזו עוגה להכין? זו שאלה קשה ממש. הרי ילדים אוהבים שוקולד בכל ורסיה ובמיוחד על עוגה.

עוגת שוקולד אלוהית

חומרים לעוגה:
כוס קמח (עדיף תופח)
כוס סוכר
כוס אבקת שוקולית
2 כפות קקאו
1/4 כוס שמן
5 ביצים מופרדות
שמנת מתוקה


אופן ההכנה:

את החלבונים הקציפו עם חצי כוס סוכר עד לקבלת קצף לבן איכותי ועמיד. את שאר החומרים: חצי כוס סוכר, כוס אבקת שוקולית, שתי כפות קקאו, 5 חלמונים, 1 כוס שמן, 1/2 מכמות השמנת וכוס קמח, ערבבו יחד היטב. קפלו את תערובת השוקולד לתוך הקצף, הניחו בתבנית גדולה (עדיף אובלית) והכניסו לתנור שחומם מראש ל – 160 מעלות ל – 45 דקות אפייה בדיוק. לאחר מכן הכניסו קיסם. קיסם לח משמע, העוגה מוכנה.

את מחצית מהשמנת שימו בכלי קטן על הגז עם חפיסת שוקולד מריר. לאחר ההמסה ניתן לשפוך על העוגה, אפילו בעודה חמה. לאכול קר או חם, לצד כדור גלידה, ילדים מתים על זה. את השוקולד כמובן תוכלו לקשט בסוכריות (עדיף שלא בגלל צבעי המאכל) או בקוקוס מפוזר.
 

עוגת תפוזים

עכשיו זו חגיגה של ממש (צילום:photos.com)
 עכשיו זו חגיגה של ממש (צילום:photos.com)   
חומרים לעוגה:

כוס קמח
כוס סוכר
אינסטינקט פודינג וניל
כוס מיץ תפוזים סחוטים
1/4 כוס שמן
5 ביצים מופרדות
גרידת תפוז שלם

אופן ההכנה:

את החלבונים הקציפו עם חצי כוס סוכר עד לקבלת קצף לבן איכותי ועמיד. את שאר החומרים: חצי כוס סוכר, כוס קמח, אבקת אינסטינקט פודינג וניל, כוס מיץ תפוזים, 1/4 כוס שמן, גרידת תפוז וחמישה חלמונים ערבבו היטב. קפלו את תערובת התפוז לתוך הקצף, הניחו בתבנית גדולה (עדיך אובלית) והכניסו לתנור שחומם מראש ל – 160 מעלות ל – 55 דקות אפייה בדיוק. לאחר מכן בדקו עם קיסם שצריך לצאת יבש.

את העוגה תוכלו לקשט בקרם קצפת מתוקה שהקצפתם או בפירות שחתכם דק מראש. עם תותים זה תמיד עובד.
 
 
 
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@ ilan @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
 
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@ ilan @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
 
 
תגובות
הוסף תגובה0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.
 
 
 
 
 

כל הזכויות שמורות 2011 © נענע 10 בע"מ
 
 
 
 
כל הזכויות שמורות © Nana10 בע"מ
Video powered by