בערוץ
 
 
 
 
 
 
 
איטליה 
ללקק את הגלובוס 

ללקק את הגלובוס

 
איטליה |
 
רויטרס

כוכבי המישלן היוקרתיים מסתתרים במקומות שמעולם לא שמעתם עליהם: עשר הפנינים הקולינאריות שהגיע הזמן שתגלו

 
 
 
 
 
 
 
 
 
מגלים את מישלן באמצע הטיול (אימג'בנק/gettyimages)
 מגלים את מישלן באמצע הטיול (אימג'בנק/gettyimages)   
עורכי האתר AskMen.com קיבצו עבורנו הפעם רשימה גסטרונומית אנינת טעם במיוחד: עשר הפנינים הקולינריות שבלוטות הטעם לא יתנו לכם לפספס:
 

סאן סבסטיאן, ספרד

העיר סאן סבסטיאן בחבל הבאסקים לחופה הצפוני של ספרד, מפורסמת במטעמיה ובמיוחד בטאפאס שלה. בעיר הקטנה שלוש מסעדות בעלות שלושה כוכבי מישלן כל אחת: Akelare, Arzak ו-Martin Berasategui.
 

מוגינס (Mougins), צרפת

הכפר שבריביירה בדרום צרפת, לא זכה לפרסומו אך ורק כמקום מותו של פאבלו פיקאסו. חלק גדול מהאחריות מונחת על האקלים הגסטרונומי השורר בו. במוגינס מתגוררים 16,000 תושבים בלבד, אך הוא בית ליותר מ-50 מסעדות, בינהן "מולין דה מוגינס" שהקים השף רוג'ר ורז'י. המסעדה ממוקמת בתחנת רוח ישנה (ומכאן שמה– "תחנת הרוח של מוגינס"), ונושאת שני כוכבי מישלין. מסעדת "קנדיל" (Candille) גם היא בעלת כוכב מישלן.
 
 

לוקסמבורג

המדינה מונה אמנם פחות מחצי מליון תושבים, אך היא מתגאה בתריסר מסעדות בעלות כוכב מישלן. השפעותיה הקולינאריות השאובות מצרפת, בלגיה וגרמניה, בולטות במומחיות האזור במנות כפורל, זאב מים, וסרטן הנהרות וכמו כן במאפים ועוגות.
 

גוטנבורג, שוודיה

תיירות בפתח מסעדת Sjomagasinet, אחת מחמש מסעדות עם כוכב מישלן בעיר (
 תיירות בפתח מסעדת Sjomagasinet, אחת מחמש מסעדות עם כוכב מישלן בעיר (   
העיר השניה בגודלה בשוודיה, מתגאה בחמש מסעדות בעלות כוכב מישלן: "28+", "בייסמנט", "פונד", Sjomagasinet, ו-Kock & Vin. העיר הניבה מספר מפתיע של שפים מן הטובים בשוודיה.
 

פלרמו, איטליה

השפעות התרבות הסיציליאנית משתקפות היטב במטבחיה של העיר. בפלרמו תיהנו מירקות טריים, דגים ודגנים, המתובלים בסגנונות המושפעים מן הים והמזרח התיכון. נסו מסעדות כמו Il Mulinazzo ו-"אוסטריה אלטרז' טמפי"- למאכלים הסיציליאניים הקלאסיים האהובים.
 

לודלו, אנגליה

בעיר 10,000 תושבים בלבד, ומקור גאוותה נבע בעבר מיותר מסעדות בעלות כוכבי מישלן מאשר בכל עיר אחרת מחוץ ללונדון. כיום, למרבה הצער, נותרה בלודלו רק אחת: "מיסטר אנדרהיל'ס". למרות הדילול בכוכבי מישלן, בעיר עדיין חנויות מזון שהן מלאכת מחשבת של ממש, ופאבים המציעים מזון נהדר.
 

לאס ווגאס, נבדה

סלט חם מלבבות של ירקות. מסעדת Martin Berasategui, צרפת (צילום: האתר הרשמי)
 סלט חם מלבבות של ירקות. מסעדת Martin Berasategui, צרפת (צילום: האתר הרשמי)   
כולנו יודעים שלאס ווגאס היא כל כולה ראוותנות, זוהר והימורים. אך היא מצטיינת גם באוכל מעודן ומשמשת בית שני לשפים רבים, בהם גורדון רמזי, מריו באטאלי, תומאס קלר ואמריל לאגאס. המסעדות המובחרות כוללות את "גאי סאבוי", "קומאנדר'ס פאלאס" ו-"פיירפליי" או "ג'ואל רובישון" שזכתה לשלושת כוכבי מישלין.
 

בולוניה, איטליה

כינוי החיבה לאזור בו ממוקמת בולוניה הוא "לה גראסה" (La Grassa), שמשמעותו "השמן", חגיגה לדיאטה העשירה שנהנים ממנה באזור. השימוש בבשר חזיר נפוץ ברחבי האזור, המפורסם גם בבשרים משומרים אחרים ופסטה. המסעדות הטובות ביותר בה כוללות את "אל פפגאיו" ו-"דה ברטינו".
 

אדינבורו, סקוטלנד

בית לשלוש מסעדות בעלות כוכב מישלן ("מרטין ווישרט", "נאמבר וואן" ו-"דה קיטצ'ין"), אדינבורו היא גם מקום משיכה לכל דבר הקשור בתרבות ומפורסמת בשווקי החקלאות, חדרי התה והפאבים שלה.
 

סינגפור

שילוב של השפעות בריטיות ואסייתיות הופכות את סינגפור לאחת מבירות הקולינריה הבולטות בעולם שעוד לא התגלו. פסטיבל האוכל בסינגפור שנערך בכל שנה ביולי מציג את מיטב המזון המקומי. שימו פעמיכם ל-"קלארק קוואיי" ו-"בואט קוואיי", שם ממוקמות המסעדות הטובות ביותר, לרחוב האוכל של צ'יינה טאון ולפסטיבל השוק של "לאו פאט סאט", בכדי למצוא את המאכלים המקומיים הטובים ביותר. המסעדות הבולטות כוללות את "וואן רושסטר" הצרפתית ו-"ליי גארדן" המתמחה בכריש צלוי.

קישורים נוספים:
לספוג את הטבע בלי להזיע - הגנים הבוטנים היפים בעולם
טיולי האביב הגדולים
באביב הנצחי - מדריך קליל לציפורי האביב
 
 
 
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@ ilan @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
 
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@ ilan @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
 
 
תגובות
הוסף תגובה0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.
 
 
 
 
 

כל הזכויות שמורות 2011 © נענע 10 בע"מ
 
 
 
 
כל הזכויות שמורות © Nana10 בע"מ
Video powered by