בערוץ
 
 
 
 
 
 
 
עולם הבית 
עושים סדר: כך תתכוננו לחג הפסח 
 
 מבריקים את הבית לפסח    צילום: Getty Images / אימג'בנק    
עולם הבית |
 

בכל פסח אתם מגיעים לשולחן הסדר מותשים לאחר שניקיתם, בישלתם וסידרתם במשך שבועות. שרית גושן פנטי, מנכ"ל סידורים מסבירה כיצד תוכלו השנה לנצל נכון את הזמן שנותר עד לערב החג ולהגיע לליל הסדר בכוחות מחודשים

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

פורים הסתיים לו ורק כמה שבועות שבועות מפרידים ביננו לבין ליל הסדר. זה הזמן להתחיל להתארגן, ליצור רשימות עבודה ולתכנן את חלוקת העבודה שלנו מהיום ועד ליל הסדר. תכנון נכון של לוחות הזמנים, חלוקת המשימות ורשימת המטלות תאפשר לבצע בכל יום קצת מהעבודה.כך תצליחו, שלא לעבוד עד לרגע שבו האורחים דופקים בדלת.

 

שרית גושן פנטי, מנכ"ל סידורים מסבירה כיצד נוכל השנה לנצל את הזמן שנותר עד לערב החג נכון, כדי להגיע לליל הסדר בכוחות מחודשים.

 
בודקים מה יש במקרר
 בודקים מה יש במקרר 
 צילום: shutterstock 
 

מכיוון שפסח הוא חג של אירוח, ניקיון, התחדשות והחלפת תכולת המזווה כולו בגרסה הכשרה, ההוצאות בו גדולות מהרגיל. הרשימה הראשונה אותה תערכו היא רשימה של ההוצאות הצפויות, תוך התאמה שלהם לתקציב. רשימה זו תאפשר לראות האם אתם יכולים להרשות לעצמכם לקחת צבע מקצועי או רק לצבוע לבד, האם ניתן לארח את כולם על חשבונכם או שיש צורך לבקש מכל משפחה להביא עמה תבשילים ולקנות רק מצרכים עבור המנות שתכינו לבד.


עוד רשימה שניתן להתחיל לערוך כבר כעת היא רשימת המוזמנים. כך תדעו כמה אנשים יש להאכיל, מי מבין המשתתפים יכין את הבשר ומי את הקינוח וכדומה. לאחר מכן, כדאי לערוך רשימה שלישית - רשימת השלמת החוסרים, שתאפשר לכם למלא את מקומם של צלחות וכוסות שנשברו או להוסיף על סטים קיימים במידה והרכב המשתתפים גדל.

 

זה הזמן לפתוח את המקפיא, המקרר והמזווה ולבדוק את תכולותיהם. לאחר מכן ניתן לתכנן את הארוחות לשבועות הקרובים, כך שינצלו כמה שיותר מהמצרכים הללו. בשבוע זה כדאי גם להתחיל בסקרי השוק ובהשוואת מחירים.

 
 

4 שבועות לפסח

מכשירים את התנור
 מכשירים את התנור 
 צילום: shutterstock 
 

סיום חג פורים מסמל את יריית הפתיחה לניקיונות, לסידור ולהכשרת הבית בפועל. גם את תוכנית הניקיונות והסידור תערכו ברשימה על פי לוח השנה. התחילו מחדרי השינה והאזורים אליהם לא נכנס מזון ומשם תגיעו בחלוף הזמן עד למטבח ולפינת האוכל. את המטלות יש לחלק בין בני הבית.

 

חשוב לתכנן נכון את הזמנים, כיוון שמי ששומר על כשרות נאלץ לחכות עשרים וארבע שעות, לפני שיפעיל שוב את התנור, המקרוגל והטוסטר המוכשרים. לשם כך, חשוב להכשיר אותם לפחות ארבעה ימים לפני ערב החג כדי להספיק לבשל.

 

זהו זמן טוב לקניית הפריטים, שאינם מושפעים מהכשר הבית כמו בגדים חדשים, קישוטי שולחן, מתנות לאורחים וכן הלאה.

 

3 שבועות לפסח

מורידים את בגדי המעבר
 מורידים את בגדי המעבר 
 צילום: shutterstock 
 

בשבוע זה תוציאו לפועל את תוכנית הניקיון והסדר ונתחיל בחדרי השינה. זוהי הזדמנות לעשות סדר בארונות וכדאי להזמין את המסדרים המקצועיים לשבוע זה ולאפשר לעצמכם להנות מדילול של פריטים מיותרים. בדרך כלל בתקופה זו מזג האוויר מתחיל להתחמם וזו הזדמנות להוריד את בגדי המעבר.  

 

אם יש בבית מקומות אחסון, שבהם יהיה ניתן לאחסן את המצרכים הכשרים עד להכשרת המטבח, כדאי לנקות אותם בשלב זה ולשקול לקיים את הקנייה של מוצרי המזווה כבר באותו השבוע. מצב זה יחסוך את תורי הענק של לפני הפסח ויאפשר לכם, להפריד בין ההוצאות הללו להוצאות על בשר וירקות לחג.

 

שבועיים לפסח

מפשירים את המקפיא
 מפשירים את המקפיא 
 צילום: shutterstock 
 

בשלב הזה כבר חצי מהבית הוכשר, תכולת המזווה, המקפיא והמקרר מתדלדלת מחמץ והגיע הזמן להעלות הילוך. זה הזמן להכשיר את הסלון וכן את המקפיא בכדי לאחסן בו את הבשר לחג.

 

על מנת להכשיר את המקפיא יש צורך להפשיר אותו, לנקות ולבודד את מדפיו באמצעות יריעות פלסטיק או אלומיניום. אם נשארה לכם תכולת חמץ במקפיא, עוטפים כל פריט בה בשקית ומניחים על היריעות, כדי לחצוץ בינם לבין המקפיא המוכשר.


בשלב זה אפשר להעלות לאחסון את כלי המטבח, שפחות משתמשים בהם ונחשבים לחמץ ולהתחיל להחליפם בחלק מכלי הפסח. ואפשר כבר לקנות את הבשרים לחג ולהקפיאם במקפיא הכשר.

 

שבוע לפסח

מבריקים את השיש מחמץ
 מבריקים את השיש מחמץ 
 צילום: shutterstock 
 

זה הזמן להתחיל להכשיר חלקים מהמטבח ומחדר האוכל. אם קיימת אפשרות להכשיר את חדר האוכל ולאכול לצד שולחן מתקפל במטבח, כדאי לעשות זאת בשבוע זה. גם את המקרר כדאי להכשיר בכדי לאפשר אחסון של מוצרי חלב וירקות כשרים לפסח.


אפשר להחליף את רוב כלי החמץ במקביליהם הכשרים, אם משאירים כמות קטנה של כלים שימושיים שתספיק לבני הבית עד להכשרתו כליל. בהמשך השבוע כדאי גם להכשיר את התנור, הטוסטר והמיקרוגל, כדי שתוכלו להתחיל לבשל בקרוב.

 

ערב החג

שולחן מעוצב
 שולחן מעוצב 
 צילום: יחצ דומו 
 

מכיוון שבשלתם וסידרתם מראש, בערב החג עליכם להכין את קערת הסדר ואת כלי ההגשה, לחמם את המזון, שדורש חימום ולהניח על שולחן החג את בקבוקי היין. כעת, כאשר הכל מסודר במקומו, אתם יכולים להרשות לעצמכם לנוח קצת ולקבל את האורחים ברוגע.

 
 
 
 
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@ ilan @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
 
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@ ilan @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
 
 
תגובות
הוסף תגובה0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.
 
 
 
 
 

כל הזכויות שמורות 2011 © נענע 10 בע"מ
 
 
 
 
כל הזכויות שמורות © Nana10 בע"מ
Video powered by