בערוץ
 
 
 
 
 
 
 
עולם היופי 
סופרים קלוריות: איך לשמור על המשקל בפורים? 
 
 ספיידרוומן    צילום: יחצ שושי זוהר    
עולם היופי |
 

כיצד להתגבר על אוזני המן, כמה קלוריות יש במשלוח מנות ואיך לנסות לאכול נכון במהלך ימי החג? הדיאטנית אורלי שדות עוזרת לעבור את פורים בשלום

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

כמו לכל החגים, גם לפורים מנהגים יפים מאוד: תחפושות, הרבה מלכים ומלכות, מסיכות, נשפים ומשתאות, קריאת מגילת אסתר ובוז להמן, שירים וריקודים, משלוחי מנות זה לזה. אלא מה? כמו בכל חג, כל מה שקשור באוכל הופך להיות העניין המרכזי.

 

עם הדורות, משלוחי המנות איבדו את כוונתן המקורית. במגילה כתוב: "..מִשְׁלֹחַ מָנוֹת אִישׁ לְרֵעֵהוּ וּמַתָּנוֹת לָאֶבְיֹנִים". הכוונה היא להגביר את האחווה והרעות בין האנשים ולאפשר ארוחה טובה, כלומר 2 מנות לפחות,  גם למי שידם אינה משגת, על מנת שיוכלו גם הם לחגוג את החג.

 

כיום, הכוונה לצלחת (במקרה הטוב), קופסא, קערה, סלסלת ענק - של ממתקים. איך הגענו לזה? נשאיר לסוציולוגים ואנתרופולוגים, שיחקרו את הנושא. אז איך לעבור את החג בקלילות מבחינת הקלוריות? 

 

כדי להתמודד, צריך תחילה לדעת מה המחיר של כל העניין הזה שנקרא "חג פורים". לאחר מכן, החליטו אם שווה לשלם את המחיר או לא. אורלי שדות, מקימה, מפעילה ומנחת "צעד צעד דרך הרזיה", תעזור לכם להבין כמה קלוריות יש בפורים ואיך להתגבר על כך.

 

אוזני המן

240 קלוריות באוזן המן מפרג
 240 קלוריות באוזן המן מפרג 
 צילום: יחצ קפה גרג 
 

צרה מספר אחת: מתחילים למכור אותם למחרת נטיעות טו בשבט, עוד לפני שסיימנו לעכל את הסופגניות ולפני שחיסלנו את הפירות היבשים.

צרה מספר שתיים: כל אוזן המן קטנה במילוי פרג, "מחירה" כ 240 קלוריות.

צרה מספר שלוש: כדרכם של קונדיטורים, הם מגדילים, משדרגים ומשנים לנו את מאכלי החג, מה שמעלה את מספר הקלוריות לכל אוזן.

 

עיקר הקלוריות הוא בבצק של האוזן וככל שהרכיבים יותר "איכותיים" והאוזן יותר גדולה, כך המחיר הקלורי גדול יותר. המילוי משנה ומוסיף על הקלוריות, אך לא בצורה משמעותית.

כיצד מחשבים? כל רכיבי הבצק + 550 קלוריות ל 100 גרם פרג.

 
 

נשפים ומשתאות

יין שווה 150 קלוריות
 יין שווה 150 קלוריות 
 צילום: shutterstock 
 

לרוב מסיבות פורים כוללים חטיפים מכל סוג משמין והרבה משקאות חריפים.

 

צריך לזכור:

חופן קטן של חטיפים מלוחים (במבה, ביסלי, ביגלה) יכול לנוע בין  80-150 קלוריות.

חופן קטן של פיצוחים יהיה בסביבות  150 קלוריות.

כוסית יין יבש (120 מ"ל - בערך חצי כוס) שווה כ 80 קלוריות.

ככל שהיין מתוק יותר וגם הקוקטיילים הטעימים - מספר הקלוריות עולה ושווה ל 150 קלוריות.

 

מה עם משלוחי המנות?

משלוח מנות של הלו קיטי
 משלוח מנות של הלו קיטי 
 צילום: ניתן להשיג בחנויות SANRIO 
 

הרכבנו צלחת "סבירה" של משלוח מנות, עם תג מחיר לכל פריט:

 

2 אוזני המן במילוי פרג -480 קלוריות.

1 שקית קטנה של במבה -136 קלוריות.

1 שקית קטנה של ביסלי -336 קלוריות.

3 חטיפי שוקולד מיני -300 קלוריות.

סוכריה על מקל -30 קלוריות.

2 וופלים -110 קלוריות.

5 סוכריות מגוונות -100 קלוריות.

10 סוכריות עדשים צבעוניות -68 קלוריות.

 

סה"כ קלוריות במשלוח המנות הזה הוא 1460 קלוריות.

 

מה אפשר לאכול ב 1460 קלוריות?

  • סטייק 250 גרם על מצע של 2 כפות הגשה פירה, לצד סלט ירקות ענק , כוסית יין אדום יבש ולקינוח מנת פאי תפוחי עץ איכותי עם קפה הפוך. 
  • צלחת חומוס ביתי (250 גרם) עם גרגירי חומוס (3 כפות), שמן זית (4 כפיות), פיתה חמה, לצד סלט ירקות גדול, פחית בירה ולקינוח קפה שחור עם שתי יחידות קטנות בקלוואה.
 

מה אפשר לעשות אחרת?

משלוח מנות בריאותי
 משלוח מנות בריאותי 
 צילום: יחצ Pret a Paquet 
 

איך אפשר לשמוח בפורים בלי להיות עצובים אחר כך?

 

משלוחי מנות שהילדים שולחים ומקבלים:

אפשר להרגיל מגיל צעיר ולהתארגן כהורים (כדי לא להגיד שלא כולם אותו דבר):

הפתעה גדולה (לא יקרה)מעשה ידי הילד/ה או קנויה ומעט מאוד ממתקים.

צניעות, סמליות: סוכריות ומסטיקים ללא סוכר, אוזן אחת, ומהשאר מעט בתפזורת.

 

משלוחי מנות שהמבוגרים שולחים ומקבלים:

אפשר להחליט על קונספטים שונים. להכניס למשלוח המנות למשל ערכים של אחווה, אהבה והערכה ולתת דברים מהלב או להוסיף אוזן המן אחת לכל משלוח.

 

לפניכם דוגמאות, ותשפרו כיד הדמיון והיצירתיות:

 

משלוח מנות בריאותי

  • לחם שיפון מלא עם גרעינים ואגוזים + גבינה מיוחדת + צלחת מגוון רב של ירקות חתוכים.
  • תבשיל בריא, מעשה ידיכם, נניח קטניות כלשהן + סלט ענק עשוי ממגוון רב של ירקות
  • פירות יבשים + פירות טריים (להשקיע בסידור המגש) +מיץ כלשהו סחוט טבעי + עוג.יות גרנולה (עדיף כאלה שעשיתם בעצמכם).
  • שמן זית + טחינה + סילאן (ללא תוספת סוכר) + תבלין זעתר (ו/או צמח זעתר).

 

   משלוח מנות של ארוחה

  • ארוחת בוקר - סלסלה המכילה לחם טוב, מבחר גבינות (עדיף לא שמנות), סלט, מיץ סחוט, גרנולה, יוגורט , סילאן.
  • פשטידה + סלט גדול.
  •  ארוחה איטלקית שהכנתם כמו, ספגטי עם רוטב טוב + יין טוב + סלט עגבניות.

 

משלוח מנות ירוק

  • עציץ עם פרחי אביב צבעוניים.
  • עציץ רחב/אדנית עם צמחי תבלין.
  • שתיל של עץ לימון.
 

איך לצמצם נזקים?

תזונה נכונה גם בפורים
 תזונה נכונה גם בפורים 
 צילום: shutterstock 
 

אם בכל זאת הולכים על הקונבנציונאלי, כדאי לקנות את המוצרים הנחוצים סמוך מאוד לחג. כל יום נוסף שהם מול עינינו, הם עוברים לפֶה ומשם לתאי השומן, שצריך אחר כך להילחם בהם.

  • אוזן המן אחת איכותית בחג -מספיק.
  • סוכריות ומסטיקים ללא סוכר.
  • אפשר לאכול מהכל, אך לא את הכל ולהסתפק בטעימות קטנות.
  • יין וחבריו לא להפריז.
  • לקנות מעט מכל דבר.
  • לא "לפוצץ" את הבית בכל מה שיש בסופרמרקט.
 
 
 
 
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@ ilan @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
 
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@ ilan @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
 
 
תגובות
הוסף תגובה0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.
 
 
 
 
 

כל הזכויות שמורות 2011 © נענע 10 בע"מ
 
 
 
 
כל הזכויות שמורות © Nana10 בע"מ
Video powered by